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事件营销是指企业通过策划、组织和利用具有新闻价值、社会影响以及名人效应的人物或事件，吸引媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注。事件营销，事件营销，事件是载体，营销是手段。事件营销往往能起到意想不到的效果。餐饮行业怎样做事件营销？
餐饮行业只有吃的能拿来做事件营销吗？事件营销当然不可能这么狭隘。餐饮行业也不单单就是满足吃这么简单。餐饮并不仅仅是一场食宴，而是综合视觉、听觉、嗅觉、味觉、以及食客的社会心理、地位和社交场景、情感的一场综合的盛会。
餐饮行业怎样做事件营销
餐饮行业怎样做事件营销？餐饮行业可以借势，例如：一些新闻热点、娱乐明星、影视资讯等等，都可以加以利用。有道是，他山之石，可以攻玉。也可以制造出一些百姓喜闻乐见的话题，让事件得到广泛的传播。
将事件营销干得漂亮，将事件营销进行到底。东风吹战鼓擂，事件营销谁怕谁。那么，餐饮行业怎样做事件营销？
一、挖掘营销热点
餐厅的营销点IP一般可以从这些方面挖掘：品牌的LOGO，爆火的产品，门店的形象，吉祥物，特殊的餐具，服务员形象，产品原材料，制作机器，用餐的场景等。
二、关注热点事件
每天都有很多热点事件上热搜，人们的精力有限，一天也不能关注太多的事件。这就要求你持续关注热点事件，挖掘本质和内涵，寻求一些突破口。
三、寻找关联性
怎样寻求一些突破口，那就是寻找关联性。要是将两种风马牛不相及的事件硬塞到一起，往往起不到想要的效果，而且广告硬生生的，少有人买账。
四、创意策划
关联性确定以后，我们需要的是一个创意，一个idea。策划一个创意，需要有新意，不能老调重弹。
五、文案策划
文案不一定要文采飞扬，但一定要有创意，要洞察消费者的心理。只有这样，才能引起消费者的共鸣。这就需要文案人员有丰富的社会经验及敏锐的观察力了。
六、病毒传播设计
可以通过微信、微博传播，可以付出一点代价，来寻求消费者的转发。
七、到店爆场组织
提前安排好事务，提醒各种注意事项，一切要井然有序的进行。让消费者得到尊重，得到满足。
八、总结分析
结合相关数据对整个事件营销进行全面的总结分析。整个活动成功，成功在哪里？失败，失败又是因为啥？汲取经验和教训，为餐饮运营和下次事件做好准备。
餐饮行业怎样做事件营销，事件营销一定要有效果。因为事件营销要花费一定的人力、物力和财力。但是通过事件营销可以带来品牌与口碑齐飞。
南京桂树餐饮管理有限公司