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在餐饮行业，健康是最令人关注的问题，许多大品牌的加盟店都是因为健康问题而走下坡路，所以如果你想从事餐饮行业，就必须注重健康。那么开如何龙门花甲加盟店来做好健康管理？如何保持良好的卫生环境？接下来，让我们和小编互相了解一下！
一、龙门花甲加盟店的健康管理
环境卫生包括厨房的卫生、桌椅布局和物品的摆放，这些都会直接影响龙门花甲店的卫生，所以在经营的过程中，必须做好这些方面的工作，还要经常维护设备，以便有效地提供生命，保证产品质量。
二、原料卫生
原料要注意保存，夏天的天气和炎热容易滋生细菌，所以要注意保存未用的原材料，可以把它放在冰箱里，然后注意及时使用，或者夏天买的时候少用原材料，然后及时清洗储存原料的冰箱。夏天来临时，冷冻食品的卫生问题需要引起更多的关注。员工应注意抹布的使用，平时不宜放在明显的位置。抹布也需要在适当的时间更换，也需要清洗。
三、店员的个人卫生了
首先要注意的是个人的外表。如果加盟店能把衣服统一起来，那么就能给消费者一种专业的感觉，最好的制造商最好戴上手套和口罩，这样才能避免产品混入其他东西。
南京桂树餐饮管理有限公司