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谈到夜市，就不得不提花甲小吃了。约上三五亲朋，叫上一碗热气腾腾的龙门花甲，呷一口冰镇啤酒，一天的疲惫便在谈笑中融化消散。“夜经济”这一概念正借着人们的舌尖，热烈地铺开。
对于喜欢逛夜市的人来说，龙门花甲应该不算是一种陌生的食物，花甲粉其实也就是花甲米线，最传统正宗的方法也就是用锡箔纸将汤、花甲、粉丝进行封闭式熬制，做出来的花甲鲜香可口，米线也非常入味，闲来没事吃上一碗龙门花甲，特别满足味蕾。另外制作花甲粉的每一种原材料都是富含营养物质，花甲肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，粉丝热量低又顶饱，所以隔三差五吃一碗花甲粉，再合适不过了。
夜幕降临，加班回家的人们，昼伏夜出的夜猫一族，都聚集在了这里。不在乎等待的时间，这一份龙门花甲是对一天最好的犒劳！
龙门花甲传承了中国文化的兼容并蓄，秉承了匠人精神。其实市场上做花甲粉的并不少，但真正做的好的当属龙门花甲！团队经过多年潜心研究，不断改良的秘制酱料是龙门花甲一直深受食客喜爱的秘密。龙门花甲拥有自己独立的酱料加工工厂，保证酱料安全卫生，品质始终如一。
龙门花甲是以各种海鲜食材作为主料，搭配新鲜的蔬菜和鱼丸类等食物，用锡纸包裹加入自制调料熬煮而成，性价比非常高，是当今备受欢迎的时尚小吃。龙门花甲具有鲜、香、麻、辣等特点，符合了绝大多数人的口感！口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
花甲中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，龙门花甲是一道低热能、高蛋白的菜品，又被称为百鲜之冠，天下第一鲜。
在龙门花甲，姑娘们减肥的宏愿顷刻化为泡影，前一秒“不瘦十斤不换头像”，下一秒“算了，不换头像也没啥”；小伙伴们也在推杯换盏中日渐丰腴，醉眼婆娑地捧着小肚腩，“人生得意须尽欢”！
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