— 行业动态 —
对于很多花甲店加盟经营者来说,价格运行不可能永远停留在一个水平,而随着物价的增长、房租人工的增长,如果产品价格也一直保持在一个水平线上的话就会面临亏损问题,那么花甲店加盟涨价还能不流失顾客呢?就让龙门花甲小编来告诉你吧。
1、涨新不涨旧
新品新价和旧品涨价这两者之间,顾客往往比较容易接受前者,而一般经营时间久的花甲店需要定期推出新品,才让消费者对花甲店始终保持新鲜感,很多顾客也会习以为然。
既如此,何不利用新品价格来太高产品的售出价格呢?花甲店加盟经营者就能够定一个合理的价格,提升花甲店整体的利润,同时可以默默的下架一部分旧款的老产品,慢慢提升均价。
2、人气款不可动
每个花甲店都有那么几款销量比较好的产品,就像龙门花甲加盟店的黑糖花甲系列售出的比较好,如果是要对店铺做出价格上的调整,也不能选择动用这部分产品的价格。
3、加量式涨价
虽然说人气款不能动,但是也可以换种方式,比如改成大份量或者多加一些量,然后再抬高点价格,值得注意的是需要让消费者感觉到实惠,这样花甲加盟店也能够达到多赚的目的。
4、套餐涨价
现在很多花甲店都有甜品或者轻食销售,为的就是能够增加店内的其他销量,既如此龙门花甲小编认为推出一些单人套餐、双人套餐和下午茶套餐等可能会比单买的效果要好很多。
套餐组合的方式总是会给消费者优惠很多的感觉,多买多购消费者觉得自己赚到了,而作为龙门花甲加盟店商家的你也增加了销量的来路,岂不是一举两得吗?
南京桂树餐饮管理有限公司