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龙门花甲：餐饮加盟的误区与加盟建议
加盟与自己开创品牌的区别在于，加盟可以有人指导，并且设备模式已经相对比较成熟。因此，加盟也是很多餐饮新手愿意选择的方式。但是加盟是不是就是一劳永逸的呢？龙门花甲提醒各位餐饮创业者，在选择加盟之前，我们需要破除几个认知误区。
很多人以为加盟就等于坐享其成，稳赚不赔。其实，这些都是错误的想法。
误区一：加盟就能做甩手掌柜
大多数加盟者认为自己只要选择一个品牌加盟，就能坐享其成，并且有好的收益。只要交了钱，就能做个甩手掌柜，把所有的一切都交给品牌方来打理。
这种想法可以理解，但不现实。任何创业都是有风险的，加盟也是一样。
注意：后续经营还是要靠自已品牌方提供的只是品牌价值，成熟的商业模式、系统的培训和管理经验，并不能保证加盟商一定能成功。
那种说保证你百分百赚钱的品牌，很可能就是骗加盟的！真正要做好加盟，需要付出很多努力，而且肯定比自己上班还要辛苦。前期考察、选择项目、装修招聘、办理证照开业，很多事情需要餐饮经营者亲自来做。想做甩手掌柜，绝对不可能。
误区二：有资金感兴趣就能加盟
很多人都会有一个误区，觉得自己有启动资金，又有感兴趣的项目，就可以做加盟了。
其实，加盟也是有一定门槛的，开始之前一定要评估一下自己适不适合做。
注意要充分评估自已承受风险的能力。任何创业，包括加盟，都有风险。大家在创业之前评估一下自己承受风险的能力。并且要知道一个真相：创业或者投资，就要做好这笔钱打水漂的心理准备，而且还可能背上债务。
因此，在加盟之前先充分分析自身情况，包括收入和资金来源，评估风险承受能力。在此，龙门花甲建议创业者最好跟自己的家人商量好了，达成一致后再开始。
龙门花甲对于餐饮加盟的两个建议
1、选择自己熟悉的领域
选项目，最好先从自己熟悉的领域开始。
俗话说，隔行如隔山。比如餐饮行业，前厅后厨，加上后期运营事情绝对不会少。而不同的业态不同的品类遇到的问题也是不一样的。所以，要想选择项目，最好根据自己的兴趣爱好或者某一方面擅长的东西入手。
2、做好选择餐饮项目的前期准备
如果确定要加盟餐饮品牌，那一定要做一些准备工作，对餐饮行业有个起码的了解和认知：
①做餐饮是一定要办理证照的，起码两个照，营业执照、食品经营许可证。
②每个地区对餐饮场所的管控政策不一样，需要自己去了解一下本地的餐饮法规。
如居民楼底下、包括商住两用楼底下，能不能做餐饮；地下空间，如果规划用途不是商业的，也不能做餐饮；餐饮场所包括排风口，距离居民楼的距离也有硬性的要求。对餐饮场所的面积是否有硬性的要求等，这些都会影响到你的项目。
③在选择店铺的时候，需要参照当地具体的政策来选择合适的房子。
有些房东，并不清楚自己的房子能不能做餐饮，你需要拿着产权复印件，去工商咨询，看能不能立项做餐饮。
加盟，只是借助了餐饮品牌的招牌、模式以及知名度，可以让我们在前期少花点时间和精力去做宣传推广。但是，这个并不代表着加盟了就可以躺赢，加盟后能不能赚钱，能不能活下来，更多的还是要靠自己后期的运营。
餐饮行业是一个勤行，并且比其他行业要复杂。龙门花甲认为，如果以为加盟了就能做甩手掌柜，那么无论是加盟了什么品牌，都是干不好，做不长久的。
今天餐饮运营的技巧说到这里就结束了，觉得不错的老板们记得转发分享这篇文章哦！
南京桂树餐饮管理有限公司