— 行业动态 —
餐饮,已然是一个超级大行业,在可见的未来,市场还将继续发展和膨胀。当然,从市场大盘来看,行业内的竞争也日益白热化。
在这样的背景下,身处其中的各类型餐饮企业,更有必要去洞察和理解行业发展的本质和趋势,看大势顺小势,这样才能更清楚的指导自己的发展和成长。
贾国龙在一次演讲中引用电影《摔跤吧爸爸》的经典台词回击了一切行业的质疑与闲言碎语,我深以为然:“我们负责刻苦训练、认真比赛,村民们负责说三道四、冷嘲热讽。”
对于餐饮企业来说,价格战背后却是餐饮的利润堪比纸薄,“躺着赚钱”的时代一去不复返了。
在这个期间,我看到了餐饮行业的阳光的一面,那便是连锁化率的加快上涨。公开数据显示,“连锁化率增速”从2019-2021年增幅高达240%。
随着80、90后人群体量逐渐庞大起来,且单身人群逐渐增多,龙门花甲作为这一群体日常生活的习惯性消费品,被市场广为追捧。此外,生活节奏加快及外卖的快速发展,也对小吃快餐市场起到了助推作用。
龙门花甲,是创新型的传统美食品牌,利用海鲜和人们喜欢吃的主食,创新出来一种新式的特色小吃,花甲是海鲜类的,营养佳,口感独特,味道鲜美,龙门花甲一经推出就受到了广大消费者的认可和赞誉!只要有年轻人聚集的地方,都能看到龙门花甲的身影。
未来餐饮业注重供应链与品牌竞争
市场规模的迅速扩大,离不开龙门花甲“标准化”的经营体系,龙门花甲供应链拥有2000平仓储物流中心和专业冷链运输,在运营执行、产品操作、数字系统、门店风格、人事招聘、地点选址等方面龙门花甲也都有着自己的标准。
连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。
南京桂树餐饮管理有限公司