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12月以来,随着冷空气的来临,外卖俨然已经成为了年轻人的首选。
不禁有人感叹:“网购”“外卖”这两项中国的新四大发明,大大便捷了人们的生活。而外卖行业发展的越来越火爆,从当初店员自己送餐到现在由专门的团队和公司,每一家餐厅在激烈的竞争下,不仅要食物美味,外卖包装成为了新的竞争对象。
包装对于外卖来说是至关重要的,什么样的包装才能被称为好的包装?在这个包装过度的时代,如何突出“自我”为顾客带去更加良性的体验?
经过一周时间的外卖点单,可以看出被消费者公认还不错的外卖,端详他们的包装,可以看出,它们在空间利用、便利性,品牌输出上做的都不错,细节也很到位。但是,要在颜值上打分的话,有的刚刚好达到及格线,但有的却能达到80分以上。龙门花甲外卖包装凭借独特的设计感,在一众外卖中脱颖而出。
怎样去定义什么是“好”的外卖包装?
在龙门花甲品牌总部看来,一份产品是否能够成功俘获消费者,抛除其他本质是产品味道,引领顾客多次复购下单的重要原因就是产品的味道。在味道的基础上就是产品的包装;颜值固然重要,但真正厉害的包装能够最大限度的帮助店面省成本、省人工,省时间,并且能够帮助店面解决多种综合问题。
在龙门花甲项目负责人眼中“好包装”是一个可以更好兼顾顾客与品牌,体验感与效率的最佳平衡点。
外卖包装更迭3部曲。
1.0版板装饭盒时代
这类的包装,属于手拿着就可以就餐,我们称之为“板装饭盒”。
这类包装的优点:简单方便,快捷。缺点:没特色,完全不讲究顾客体验感,满足把饭菜装进去,不洒不漏即可。
2.0版饭菜分离
这一类餐饮老板,开始认识到不同的包装对于出餐效率的影响不同,为了提升出餐效率,这部分老板升级了门店的外卖包装。将饭菜分离,降低把饭菜混在一起的粗糙感。更加贴近家庭就餐形式,视觉效果提升,就餐体验感有了更好的改观。
3.0版专属定制品牌套餐
外卖配送到消费者手中,除了产品可以做为门店的品牌输出外,整套完整的外卖的餐盒、袋子都可以作为品牌宣传的载体。精美的产品装在透明的盒子里,谁知道它的与众不同呢。再好的产品,它的包装过分普通,也很难给消费者留下深刻的印象。
外卖包装杯称为品牌移动的宣传牌,品牌展示更充分,整体颜值上升,更加贴合消费习惯,受到众多用户追捧。
回顾“外卖进化史”,你会看到品牌的发展越来越贴近消费者习惯与需求,从改善用户体验到助力市场发展再到外卖包装颜值提升,一个从理性到感性的发展,最后达到理性与感性的交融。
现在看来,餐饮行业的外卖包装已经成为了各大品牌竞争新战场,龙门花甲品牌认为在这场战役中应当具备敏锐的“洞察力”其实比起好不好看,顾客最在意的还是口味和食品安全。比起有没有逼格,顾客最在意的还是功能健不健全。
最后,龙门花甲项目创始人告诉我们,龙门花甲将持续打造贴近消费者习惯,满足消费者需求的产品。
南京桂树餐饮管理有限公司