龙门花甲：餐厅的经营技巧- 龙门花甲 - 中国锡纸花甲加盟领域创始品牌！-4009-601-061

　　1、绝佳的选址

　　不管开什么类型的店，一个好的选址都是必要的。餐厅规模大小、所处地点、占用方式和成本高低，直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言，餐厅应开在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。餐厅加盟赚钱吗？有个绝佳的选择是成功的保证。比如龙门花甲，以这个项目为例，公司多年餐饮连锁经验，我相信应该肯定会选择一个适合的，利于经营的位置。

　　2、准确的餐厅产品线定位

　　餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特色。

　　3、留住老顾客

　　顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”，使餐厅的生意越做越大。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。顾客生日的时候，可以为他们免费提供一道菜品，总之一定要留住顾客。

　　4、高明营销是要素

　　这个时代只有好的产品是不够的，还需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精”。用独特的方式吸引消费者的眼球，让他们愿意进到餐厅里用餐。

　　上面四点就是小编为大家提供的餐厅的经营技巧了，龙门花甲，无论是选址到产品线定位还是后期对复购性顾客，也就是我们说的回头客回头率的把控都是相当专业的，经营餐厅的创业人士可要看清楚了，掌握了这些技巧就会个餐厅带来不错的收益。美食加盟，创业开家餐厅是不错的选择。