— 行业动态 —
民以食为天。餐饮市场是一个永远不会饱和的市场,它的发展空间是无限的。花甲近年来在市场上是一个越来越不能不能忽视的品类。尤其,龙门花甲更是成为代表品牌,风靡全国。
花甲火爆离不开这些因素:
1、国民基础
花甲本身就因为健康味美开胃等特色,备受全国人民喜爱,打下了坚实的群众基础。花甲快餐的改革,颠覆传统花甲分量大、有刺、出餐慢、价格高等的弊端,将花甲小份制、快餐化、时尚化,极大的满足了当下升级的消费需求。
2、标准操作
花甲烹饪主要靠煮,比起煎炒更加健康,容易实现标准化烹饪和管理,因为油烟少,选址也灵活,小区、商务楼和商业综合体都能开店。
3、产品实力
快餐化的花甲,不仅实现了5分钟快速出餐,而且味型多样,酸麻辣鲜甜,可以满足不同口味的需求。龙门花甲花甲系列有龙门花甲、龙门蛏子、龙门蟹脚、龙门香辣蟹、龙门皮皮虾等等,开胃下饭,符合现在人既想健康又要“重口”的需求。
4、模式创新
龙门花甲把花甲做成小份,方便单人堂食,也适合外卖,人均只需要30元,提前做好花甲的吐沙,现煮买卖,明档出餐,高效快速,互动感强。
花甲快餐项目已经成为餐饮热门项目,而且未来市场前景广阔。龙门花甲作为花甲快餐领头品牌,将肩负不断创新和促进花甲发展为己任,夯实基础,深耕运营,让整个花甲品类更上一层楼。
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