餐饮，已然是一个超级大行业，在可见的未来，市场还将继续发展和膨胀。当然，从市场大盘来看，行业内的竞争也日益白热化。

在这样的背景下，身处其中的各类型餐饮企业，更有必要去洞察和理解行业发展的本质和趋势，看大势顺小势，这样才能更清楚的指导自己的发展和成长。

贾国龙在一次演讲中引用电影《摔跤吧爸爸》的经典台词回击了一切行业的质疑与闲言碎语，我深以为然：“我们负责刻苦训练、认真比赛，村民们负责说三道四、冷嘲热讽。”

对于餐饮企业来说，价格战背后却是餐饮的利润堪比纸薄，“躺着赚钱”的时代一去不复返了。

在这个期间，我看到了餐饮行业的阳光的一面，那便是连锁化率的加快上涨。公开数据显示，“连锁化率增速”从2019-2021年增幅高达240%。

随着80、90后人群体量逐渐庞大起来，且单身人群逐渐增多，龙门花甲作为这一群体日常生活的习惯性消费品，被市场广为追捧。此外，生活节奏加快及外卖的快速发展，也对小吃快餐市场起到了助推作用。

龙门花甲，是创新型的传统美食品牌，利用海鲜和人们喜欢吃的主食，创新出来一种新式的特色小吃，花甲是海鲜类的，营养佳，口感独特，味道鲜美，龙门花甲一经推出就受到了广大消费者的认可和赞誉！只要有年轻人聚集的地方，都能看到龙门花甲的身影。

未来餐饮业注重供应链与品牌竞争

市场规模的迅速扩大，离不开龙门花甲“标准化”的经营体系，龙门花甲供应链拥有2000平仓储物流中心和专业冷链运输，在运营执行、产品操作、数字系统、门店风格、人事招聘、地点选址等方面龙门花甲也都有着自己的标准。

连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。